علت بی‌پاشخ ماندن اشتها هنگام بیماری و ارتباط روده با مغز

پژوهشگران علت کاهش ناگهانی اشتها را هنگام بیماری کشف کرده‌اند. سلول‌های خاصی در روده وجود دارند که انگل‌ها و عوامل بیماری‌زا را شناسایی می‌کنند. این سلول‌ها پیام‌های شیمیایی ویژه‌ای را به مغز ارسال می‌کنند. این فرآیند سیگنال کاهش اشتها را در مغز فعال می‌سازد.

این پژوهش ارزشمند توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا سانفرانسیسکو (UCSF) انجام شده است. نتایج اولیه این مطالعه در مجله معتبر Nature به چاپ رسید. پایگاه خبری ScienceDaily نیز گزارش کامل آن را منتشر کرده است. این یافته‌ها نحوه ارتباط سیستم ایمنی روده را با سیستم عصبی مرکزی به خوبی روشن می‌کنند.

ارتباط دو مرحله‌ای سلول‌های روده و مغز

ارتباط میان روده و مغز از طریق دو نوع سلول نادر در روده انجام می‌شود. سلول‌های پرزدار (Tuft cells) انگل‌ها را در روده شناسایی می‌کنند. این سلول‌ها سپس ماده‌ای به نام استیل‌کولین ترشح می‌کنند.

استیل‌کولین سلول‌های انتروکروماتافین (EC) را تحریک می‌کند. این سلول‌ها در پاسخ، هورمون سروتونین آزاد می‌سازند. سروتونین عصب واگ را فعال می‌کند و پیام سرکوب اشتها به مغز منتقل می‌شود. این فرآیند دو مرحله‌ای علت اصلی بروز با تأخیر بی اشتهایی در دوران بیماری است.

آزمایش‌های تجربی و تایید نقش مسیر زیستی

دانشمندان برای تایید این مسیر، آزمایش‌هایی روی موش‌های آزمایشگاهی انجام دادند. موش‌های دارای عملکرد طبیعی سلول‌های پرزدار، با پیشرفت عفونت اشتهای خود را از دست دادند.

در مقابل، موش‌های فاقد توانایی تولید استیل‌کولین، تغذیه طبیعی خود را ادامه دادند. این آزمایش تایید کرد که مسیر ایمنی روده مستقیماً رفتار تغذیه‌ای را تغییر می‌دهد. دانشمندان این کشف را گامی بزرگ در درک ارتباط ذهن و بدن می‌دانند.

کاربردهای درمانی در روان‌شناسی سلامت و گوارش

شناخت این مسیر زیستی کاربردهای بالینی فراوانی دارد. این یافته‌ها به درمان اختلالات گوارشی مرتبط با استرس و روان‌شناسی مانند سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) کمک می‌کنند.

همچنین کنترل این سیگنال‌ها راهکارهای جدیدی برای درمان بی اشتهایی مزمن ارائه می‌دهد. دانشمندان امیدوارند با تنظیم این مسیر، کیفیت زندگی بیماران مبتلا به عفونت‌های مزمن و اختلالات شناختی-گوارشی را بهبود بخشند.

شناسنامه و منبع مقاله علمی

• عنوان اصلی مقاله: Scientists discover why your appetite suddenly disappears when you’re sick

• نویسندگان و ارائه‌دهندگان: Kouki K. Touhara, Jinhao Xu, Joel Castro, Hong-Erh Liang, Guochuan Su, David Julius, Richard M. Locksley (دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو – UCSF)

• مرجع و مجله: مجله علمی Nature / پایگاه خبری ScienceDaily

• شماره ثبت مقاله (PMCID / DOI): ثبت‌شده در آرشیو انتشار ScienceDaily به شماره release: ۲۶۰۳۲۸۰۲۴۵۱۹

• لینک دسترسی مستقیم به مقاله علمی: ScienceDaily Release: 260328024519